Carne al fuoco, graviera, erbe selvatiche e tsikoudia
L’antikristo cuoce lentamente intorno al fuoco e racconta la tradizione pastorale delle montagne cretesi. A Sfakia viene spesso servito con formaggi locali, erbe selvatiche, pane biscottato e vino.
Cercate piccole taverne familiari e chiedete i piatti del giorno. L’esperienza non è solo gastronomica: è un modo per conoscere l’ospitalità e il ritmo di vita della zona.
