Fleisch am Feuer, Graviera, Wildkräuter und Tsikoudia
Antikristo wird langsam rund um ein offenes Feuer gegart und steht für die Hirtentradition der kretischen Bergregionen. In Sfakia wird es oft mit lokalem Käse, Wildkräutern, Zwieback und Wein serviert.
Besuchen Sie kleine Familientavernen und fragen Sie nach Tagesgerichten. Das Erlebnis ist mehr als kulinarisch: Es vermittelt Gastfreundschaft und Lebensrhythmus der Region.
