Pasta sottile, mizithra fresca e miele cretese
La torta sfakiana è uno dei sapori simbolo della regione. Una pasta sottile racchiude morbida mizithra, viene cotta in padella e servita calda con miele.
La troverete in molte taverne e caffetterie di Sfakia. La sua qualità nasce da ingredienti locali semplici e dall’equilibrio tra il formaggio leggermente salato e la dolcezza del miele.
